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如何做到蛋糕卷不裂开

要做到蛋糕卷不裂开，以下是一些技巧： 1. 预热烤箱至适当温度：在烘烤蛋糕卷之前，请确保您的烤箱已经预热到指定的温度。烤箱温度过低会导致蛋糕卷表面凝固得过慢，容易导致裂口。 2. 使用正确的配方：选择结构较为稳固的蛋糕配方，其中可能包括较高比例的蛋白和稳定剂，如淀粉或奶粉等。这些成分能够增强蛋糕卷的韧性，减少裂痕的发生。 3. 控制水分含量：确保蛋糕糊的水分含量恰到好处，不要过于湿润或干燥。太湿润的面糊在烘烤过程中容易收缩，导致裂口；而太干燥的面糊会使蛋糕卷过于脆弱。 4.正确操作：倒入蛋糕糊时，尽量均匀地倒入烤盘，并用刮刀轻轻推平表面。烘烤过程中，请尽量避免频繁地开启烤箱，以免温度波动引起蛋糕卷开裂。 5.卷起时使用热毛巾：在蛋糕烘烤出炉后，立即将蛋糕倒扣到铺有热毛巾的案板上。用热毛巾包裹住蛋糕，这一步可以保持蛋糕的潮湿度和柔软度，减少裂痕的产生。 6.使用撕纸或蜡纸的辅助：在烘烤之前，可以在烤盘上撒上一层细砂糖或铺上一块蜡纸，这可以在蛋糕底部形成一层薄薄的保护层，减少蛋糕卷与烤盘之间的摩擦，降低裂口的发生几率。 7.合理控制烘烤时间：根据自己的烤箱和蛋糕配方，合理掌握烘烤时间，切勿过度烘烤。不同的烤箱和蛋糕配方烘烤时间会有所不同，可以用牙签插入蛋糕中心，若牙签干净无粘附物，表明烘烤已达到理想状态。 8.冷却时保持湿度：在蛋糕卷烤好后，将其从烤箱中取出，放置在通风吸湿性好的地方，避免湿度过快地散失。这样可以保持蛋糕的湿润度，减少裂痕的出现。 总的来说，控制好烤箱温度、配方水分含量，操作规范，并运用一些额外的辅助措施，可以大大减少蛋糕卷开裂的风险。同时，经验积累和多次实践会带来更好的蛋糕卷制作效果。

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工商银行没有卡可以存钱吗？

工商银行是我国大型银行之一，提供多种金融服务，包括储蓄业务。在工商银行，您可以开立储蓄账户并存入现金。不需要银行卡也可以存钱，您只需填写存款单或者使用自动柜员机进行存款操作。然后银行工作人员会将您存入的现金记录在您的账户中。但是，为了方便日常操作和使用，建议您办理一张银行卡。银行卡可以用于存钱、取钱、转账等多种操作。

截至10月末，共发放惠民补贴14.49亿元，涉及397.53万人（次），实现了“一张卡片领补贴”的工作目标。，届时，聊城到郑州仅需60分钟，正式进入郑州“1小时经济圈”，两地文旅互动、人员流动将更加便捷。

"""小明看一本书,第一天看了全的一半,第二天看了剩下的一半,最后剩24,问全部共有？"""

假设最后剩下的书的数量为x。 根据题意，第一天看了全书的一半，即剩下了x。 第二天看了剩下的一半，即剩下了24。 根据上述条件可得到方程： x * 0.5 * 0.5 = 24 解方程可得x = 24 * 4 = 96 所以，这本书共有96页。

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